Dal diario di una buongustaia… “L’eco del mare”

Caro diario,
è ufficialmente iniziata l’estate, oggi è stato il mio primo giorno di mare!

L’aria di mare, si sa, mette appetito e dunque ho deciso di concedermi una cenetta in tutto relax… dove?

L’eco del mare, situata a Perdifumo, è una location lontana dal caos e immersa nel verde degli ulivi cilentani.

Ho voluto ordinare una pizza “speciale”, per questo motivo ho selezionato dal ricco menu la “Pizza frutti di mare extra”.

Da buongustaia vi dirò la mia!

La pizza era ben lievitata, ma soprattutto cotta nel forno a legna, un dettaglio che fa la differenza.
Il pesce è l’ingrediente chiave di questa ricetta e senza dubbio i frutti di mare sulla pizza erano freschissimi.

Fidatevi, l’atmosfera bucolica e genuina di questo luogo saprà accontentare gli amanti del pesce ed anche i golosi della pizza!

 

L’eco del Mare

Contrada Noce, 84060 Perdifumo (SA)

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