Dal diario di una buongustaia… “Distinti Salumi”

Caro diario,
per staccare dalla solita routine, mi sono concessa una fuga in Puglia, tre giorni di relax e buon cibo!

Dopo una mattina trascorsa da turista, dove ho gustato il mio pranzo?
Distinti Salumi, una location dallo stile moderno e originale, situata nel centro storico di Monopoli.

Il piatto forte del locale è senz’altro la “Distinta”, ovvero una focaccia preparata con farina pugliese  ed olio extravergine di oliva.
Io ho ordinato una Distinta con polpo fritto, pomodoro marinato, stracciatella e crema di patate.

Da buongustaia vi dirò la mia!

La Distinta unisce con successo due tipicità della cucina pugliese, ovvero il polpo, onnipresente nella dieta dei baresi e la focaccia, prodotto tipico pugliese, diffuso soprattutto a Bari.

Una delle vie più caratteristiche del centro storico di Monopoli, un piatto semplice ma gustoso, tradizione e innovazione che si uniscono. Un’esperienza indimenticabile!

 

Distinti Salumi

Via Giuseppe Garibaldi, 62 70043 Monopoli (BA)

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